土豆蛋饼
[主料]
土豆：2个
培根：3条
鸡蛋：2个
[辅料]
精盐：1匙
胡椒粉：2匙
淀粉：4匙
橄榄油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆蛋饼的做法步骤]
1、土豆去皮切细丝。
2、培根切碎。
3、土豆丝加精盐、胡椒粉和淀粉拌匀。
4、拌入培根碎。
5、热锅注油，倒土豆丝并整形成中空的鸟巢状。
6、往洞里打入鸡蛋。
7、加适量水中火烧开。
8、煮至蛋液凝固。
9、反复翻面煎熟即可。
使用的厨具：不粘锅
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