花样面食——刺猬豆沙包
[主料]
面团：350克
[辅料]
红豆沙：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[刺猬豆沙包的做法步骤]
1、把面团揉匀。
2、切成每个50克的剂子。
3、擀成稍厚的面皮。
4、放上豆沙馅。
5、把豆沙馅包严实，收口朝下整一下型，用剪子剪出刺来。
6、用两个红小豆当眼睛。
7、凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。