蒜香芽菜炒冻竹笋
[主料]
青椒：适量
冻竹笋：适量
大蒜：适量
芽菜：适量
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜香芽菜炒冻竹笋的做法步骤]
1、青椒切丝，蒜切粒。
2、冻竹笋提前拿出来解冻。
3、热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。
4、下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。
5、下青椒丝翻炒片刻。
6、加耗油和盐调味。
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