奶油布丁
[主料]
淡奶油：250g
牛奶：200g
鸡蛋：3个
[辅料]
白糖：35g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[奶油布丁的做法步骤]
1、淡奶油和牛奶放入锅中，小火煮至响边，期间不停搅动以免糊底。
2、鸡蛋打散入碗中，加入白糖。
3、打散。
4、蛋液和牛奶液过滤一遍，拌匀。
5、布丁液倒入布丁瓶，放入烤盘，加入没过瓶底的清水，入预热150度烤箱中层烤30分钟即可。
[小窍门]
冷藏后食用风味更佳～
使用的厨具：烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙