肉末炒蔬菜粒
[主料]
猪肉末：100g
胡萝卜：1个
豌豆粒：1把
玉米半个：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
白糖：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒蔬菜粒的做法步骤]
1、锅中水烧开，先下入豌豆粒和玉米粒煮熟，最后下入提前切好的胡萝卜丁焯烫一下捞出备用。
2、锅中热油下入葱花炒香。
3、放猪肉末翻炒。
4、放料酒、生抽、蚝油。
5、加少许白糖和盐调味。
6、下入蔬菜粒翻炒。
7、炒匀关火。
8、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜