韭菜炒鸡蛋
“ 微辣，咸鲜，金黄，翠绿，艳红，莹白，漂亮极啦😍调料只放了盐，味道却很鲜美。”
[主料]
韭菜：适量
柴鸡蛋：4个
小米椒：3个
[辅料]
花生油：适量
姜丝：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、柴鸡蛋，韭菜，小米椒。
2、柴鸡蛋微微打散，这样蛋黄分明，颜色更漂亮。
3、韭菜洗净，切三指段。
4、小米椒纵切成丝，姜切丝。
5、锅内油稍多些，烧热。
6、蛋液倒入。
7、蛋液用锅铲划散成块。
8、炒好的鸡蛋拨到一侧，放入姜丝，小米椒丝稍炒。
9、韭菜放入，翻炒两下。
10、适量盐调味。
11、翻两下炒匀即可。韭菜不用炒那么长时间。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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