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皮蛋瘦肉面疙瘩汤
“ 有肉、有面、有菜、有皮蛋,味道鲜香,营养美味的皮蛋瘦肉粥,可以满足你的味蕾,也可以满足你的胃口,来一碗吧!” [主料] 皮蛋:2个 瘦肉:适量 [辅料] 葱:半根 姜:半块 面粉:5匙 盐:1匙 口味:葱香 工艺:焖 耗时:半小时 难度:普通 [皮蛋瘦肉面疙瘩汤的做法步骤] 1、食材汇总。 2、皮蛋2个,剥去皮。 3、葱切段,姜切丝,皮蛋切小块,瘦肉切丁。 4、面粉放入大点碗中,边倒水边搅拌,搅成絮状。 5、小油菜切碎,等待下锅 6、锅中倒油,油热爆香葱姜。 7、放入瘦肉丁煸炒。 8、炒至肉变红。 9、倒入半锅清水。 10、煮至水开。 11、把面絮放入锅中,煮5分钟。 12、煮至面成疙瘩状。 13、倒入皮蛋。 14、倒入油菜。 15、煮2分钟,青菜变软,撒上盐出锅。 16、有肉、有面、有菜、有皮蛋,味道鲜香,营养美味的皮蛋瘦肉粥,可以满足你的味蕾,也可以满足你的胃口,来一碗吧! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 汤类 早餐