砍刀小馒头
[主料]
面粉：500g
酵母：3g
[辅料]
水：130g搅面分
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[砍刀小馒头的做法步骤]
1、酵母面粉放在一起混合。
2、倒入水。
3、和成面团。发酵2倍大。
4、排气，搓成长条。
5、用刀切。
6、放入蒸锅里，醒发15分钟，开水蒸15分钟即可。
7、蒸好的馒头。
8、Q弹Q弹的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面条 家常菜