干烧鱼籽
“ 超级下饭，超级简单，超级快速。但原材料一定要新鲜。”
[主料]
黄鱼籽：500g
[辅料]
小米辣：少许
大蒜：5瓣
生姜：3片
葱：适量
[调料]
白胡椒粉：2匙
黑胡椒碎：3匙
生抽：3勺
蒸鱼豉油：2勺
蚝油：1勺
大料：2粒
料酒：3匙
口味：原味
难度：简单
[干烧鱼籽的做法步骤]
1、黄鱼籽用料酒和黑胡椒碎、白胡椒粉腌制一会儿，半个小时以上
2、黄鱼籽用油煎，煎的时候放姜片，黑胡椒碎与白胡椒粉不要抖掉。
3、准备好配料，大蒜切片。
4、两面煎变色，黄鱼籽定型了，就加配件和调料。
5、加一勺水，烧，直至收干汤汁，很快的。
6、收干汤汁就可以出锅了。就这么简单。
[小窍门]
很下饭，超简单，非常快
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜