凉拌黄瓜。
“ 冰箱里总有一些放了有点久菜吃不完。随便什么，拿来做凉菜好了~”
[主料]
黄瓜：2个
青椒：适量1个
西红柿：适量0.5个
花生：1把
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
辣椒油：适量
香油：适量
花椒粒：适量
蒜蓉：适量
十三香：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
醋：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、家里仅剩不多的食材，还有半个西红柿。
2、花生已经，炒熟。
3、黄瓜切块，辣椒切丝，西红柿切块，加入炒好的花生。
4、加入蒜蓉，酱油醋耗油，加入盐鸡精十三香，加油辣椒油，花椒粒。
5、锅内烧油，油热冒烟后淋入菜内。
6、搅拌均匀，装盘即可。
[小窍门]
感觉所有的青菜都可以拿来凉拌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐