咖喱牛腩土豆
[主料]
牛肉：360g
土豆：2个
[辅料]
咖喱块：3个
盐：适量
料酒：适量
口味：咖喱
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[咖喱牛腩土豆的做法步骤]
1、牛腩冷水下锅，加入少许料酒，焯烫后再捞出冲洗干净
2、牛腩洗净后切小块
3、热锅下油煸炒牛腩
4、加入水，水量需要多一些，放入咖喱块
5、大火煮开后转中小火焖50分钟左右，也可用高压锅
6、土豆去皮切小丁
7、牛腩煲至软烂后放入土豆
8、少许盐调味，继续焖至土豆断生即可
9、最后汤汁多的话可以大火收一下，不收也可以的，用来捞饭都很不错
10、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐