炒米粉
[主料]
河源米粉：1包（400克）
荷兰豆：适量
虾仁：10来个
腌鸡胸肉：适量
[辅料]
蒜：4瓣
油：适量
[调料]
蚝油：2大匙
生抽：2茶匙
老抽：2茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒米粉的做法步骤]
1、米粉冷水泡开。（这米粉不能泡太久，我泡了去睡回笼觉，过头了。）
2、蒜剁末。
3、荷兰豆摘洗干净。
4、之前腌好的鸡胸肉。
5、热油锅，把虾仁炒熟，盛起。
6、利用余油，把鸡肉炒熟，盛起。
7、再起油锅，把蒜爆香。
8、放荷兰豆炒至断生。
9、倒入米粉炒一下。
10、放蚝油，生抽，老抽炒匀。
11、放入鸡肉和虾仁。
12、炒匀即可。
13、鲜香美味。
使用的厨具：炒锅
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