水瓜鸡蛋汤
“ 水瓜(丝瓜)夏季最鲜甜的蔬菜，做法简单，清淡可口还营养。”
[主料]
水瓜：1条
鸡蛋：2只
[辅料]
姜丝：少许
胡椒粉：少许
盐：少许
油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水瓜鸡蛋汤的做法步骤]
1、水瓜一条
2、水瓜去皮切滚刀块，备姜丝
3、碗中打两只鸡蛋调少许盐，胡椒粉搅拌均勻
4、热锅放少许油倒入鸡蛋液
5、煎至两面金黄，放姜丝下锅炒香
6、加入适量开水
7、煮两分钟
8、把水瓜放入锅中大火煮开
9、调少许盐，煮两分钟就可以了
10、非常鲜甜的汤品出锅咯
11、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜