秋葵香肠豆腐羹
“ 秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。”
[主料]
秋葵：30克
香肠：2根
内脂豆腐：盒
葱：10克
[辅料]
盐：2匙
味精：0.2匙
水淀粉：1碗
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[秋葵香肠豆腐羹的做法步骤]
1、准备原材料内脂豆腐、香肠、秋葵去蒂洗净、葱备用
2、锅中倒入适量清水用勺子舀内脂豆腐放入水中
3、内脂豆腐依次放入水中喜欢吃碎一些的可以搅拌一下大火烧开
4、准备淀粉用少许清水稀释均匀
5、香肠切成小圆片状
6、秋葵切成漂亮的五角星形状
7、葱切成粒状备用
8、豆腐开锅后放入香肠和秋葵中火烧开
9、放入葱花提鲜
10、均匀的淋上水淀粉不停的搅拌
11、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
12、再搭配一个小面包和鸡蛋营养价值很丰富哦
13、再搭配一个小面包和鸡蛋营养价值很丰富哦
14、这道美味不但营养丰富颜值也是超级棒
15、顺心顺意的秋葵香肠豆腐羹让人值得回味
[小窍门]
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 家常菜