油豆腐咸肉双瓜
[主料]
冬瓜：半块
丝瓜：1根
油豆腐：4个
咸肉：适量
[辅料]
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[油豆腐咸肉双瓜的做法步骤]
1、食材：冬瓜、丝瓜
2、咸肉
3、油豆腐
4、将丝瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成滚刀块，待用。
6、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
7、放在案板上切成块，待用。
8、将咸肉拆开包装切取适量，清洗一下。
9、放在案板上切片，待用。
10、将油豆腐放在案板上切开，待用。
11、烧锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。
12、随后，合入冬瓜和油豆腐翻炒一下。
13、接着，加一些清水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
14、然后，合入丝瓜翻炒翻炒，加适量的鸡精。
15、炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜