快手素菜:皱皮椒炒口蘑
“ 微辣，色泽诱人，咸鲜适口。因加了半个西红柿，口蘑不易发黑。”
[主料]
口蘑：适量
皱皮椒：2个
西红柿：半个
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[皱皮椒炒口蘑的做法步骤]
1、口蘑，皱皮椒。
2、口蘑切3毫米薄片，皱皮椒切斜片，西红柿切小块。
3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
4、西红柿放入翻炒两下。
5、口蘑片放入，半勺开水，炒两分钟左右。
6、适量盐，生抽调味。
7、翻炒均关关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜