糖醋溜大白菜
“ 用糖醋熘大白菜，多放点小米椒，甜、酸、辣爽，即下饭又开胃。”
[主料]
大白菜：适量
白糖：少许
香醋：3小勺
小米椒：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：少许
生抽：2小勺
口味：中辣
工艺：溜
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋溜大白菜的做法步骤]
1、少许白糖放碗里。
2、放白糖的碗里倒入两小勺生抽， 三小勺香醋，拌至白糖融化。
3、热锅放猪油。
4、放入小米椒，大白菜茎翻炒软。
5、放入大白菜叶，翻炒匀。
6、放入盐，翻炒至出汁。
7、倒入前面调好的糖醋生抽汁，翻炒匀即可。
8、甜，酸，辣，好爽口。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜