地瓜脯
[主料]
地瓜：若干
[辅料]
清水：若干
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数天
难度：简单
[地瓜脯的做法步骤]
1、蹭破皮的地瓜放久了就变黑了，洗的时候销去这部分。
2、洗好的地瓜大块的切开，放蒸锅里。
3、蒸好的地瓜。
4、放凉，去皮。
5、切厚片。
6、全部切好。
7、晒网和油纸备好。
8、切好的地瓜片，放到铺好油纸的晒网里。
9、全部放好，封闭好，挂在室外晒干。
10、第二天的样子，翻面。一般在风和日丽的条件下，晾晒5天就刚刚好。
11、我去外地了一个月，等我回来看，晒得过分干了，都快咬不动了，实在是考验我的牙齿呀。
12、收集一起，准备洗一下，室内晾干水分后当零食。
13、成品。
使用的厨具：其他、蒸锅
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