家庭牛肉羹
[主料]
牛肉：2两
牛肝：1两
[辅料]
菜叶：一小把
香菜：2棵
胡椒粉：适量
味精：适量
生粉：适量
鸡蛋：1个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[家庭牛肉羹的做法步骤]
1、牛肉2两，牛肝1两，菜叶一小把。鸡蛋1个。生粉一汤匙。
2、食材切碎，鸡蛋打散备用。砂锅烧开三碗水。先倒入牛肉碎和牛肝碎，菜叶。炖煮3分钟后倒入打散的鸡蛋液。
3、倒入盐，胡椒粉和几粒味精（不喜欢的可以换鸡粉）。生粉和水搅拌后倒入，汤匙搅拌均匀煮一分钟后关火。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐