咸肉蒸带鱼
[主料]
带鱼：1条
咸肉：1块
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[咸肉蒸带鱼的做法步骤]
1、食材：带鱼。
2、咸肉。
3、姜片。
4、将咸肉用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。
5、将带鱼去头去内脏去尾洗净捞出。
6、用剪刀剪成段，放入盘中。
7、接着，加点料酒，放上姜片，再搁点鸡精。
8、合入切好的咸肉。
9、然后，放入蒸锅里盖上盖，开锅蒸至6——7分钟。
10、开盖，取出。
使用的厨具：蒸锅
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