红薯芝麻饼
“ 秋冬季节收获的红薯，糖分高，汁水足非常适合做这款红薯芝麻饼。做法简单快速，从揉面到煎好，半个多小时就够了，一出锅香味扑鼻而来，趁热咬上一口，软软糯糯，又甜又劲道，顿时的幸福感油然而生。”
[主料]
密薯：2个
[辅料]
面粉：适量
糯米粉：适量
白芝麻：适量
[调料]
白糖：2勺
油：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[红薯芝麻饼的做法步骤]
1、准备两个红薯洗干净去皮。
2、把红薯切成薄片。
3、上锅蒸15分钟。
4、蒸好的红薯取出。
5、放一盆里趁热加两勺白糖。
6、用勺子压成这样的泥状。
7、里面加适量的糯米粉和少量的面粉拌成絮状。
8、揉成光滑的面团。
9、取一干净的盘子把白芝麻倒进去。
10、把红薯面团分成大小均匀的剂子，揉成圆团。
11、用手压平每个都粘上芝麻。
12、电饼铛刷油预热，把做好的红薯芝麻饼生胚放进去。
13、煎成两面金黄即可。
14、香甜软糯的红薯芝麻饼就做好了。
[小窍门]
我里面加了少许的面粉，吃起来更劲道。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小菜 饼