番茄炒茄子
[主料]
茄子：适量
番茄：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒茄子的做法步骤]
1、茄子削皮切块。
2、番茄切块，葱切段。
3、锅中放油烧热，爆香葱，放入茄子。
4、然后放入番茄和盐，放少许水焖炒。
5、炒至茄子软透放入鸡精关火。
6、盛出。
使用的厨具：炒锅
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