鱼头豆腐汤
[主料]
鱼头：适量
[辅料]
豆腐：适量
海鲜菇：适量
[调料]
盐：适量
味精：适量
香菜：适量
口味：奶香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[鱼头豆腐汤的做法步骤]
1、原料。
2、热锅冷油加姜片，放入鱼头。
3、加料酒去腥，加水漫过鱼头。
4、大火煮开加豆腐。
5、大火煮开小火慢炖至汤奶白色。
6、出锅前加海鲜菇在炖一会，加盐味精调味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐