西兰花炒培根
[主料]
西兰花：400g
培根：150g
[辅料]
油：10g
盐：适量
蒜：3瓣
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西兰花炒培根的做法步骤]
1、准备食材
2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵洗净。
3、培根切片，蒜去皮切片。
4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮2分钟后捞出。放凉水中过凉。
5、锅中倒入少许油，下蒜片爆香。
6、放入培根翻炒片刻。
7、放入西兰花翻炒至熟。
8、加入1勺生抽提鲜。
9、放入盐拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜