瘦肉炒莴笋
“ 窝笋，清热解毒，宽肠通便，降血压。常吃对人体有很大好处。”
[主料]
莴笋：500克
瘦肉：200克
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
白糖：少许
胡椒粉：少许
蒜茸：少许
洋葱：少许
木茨粉：少许
油：3O克
百事：1汤匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[瘦肉炒莴笋的做法步骤]
1、把窝笋削皮切块，放少油和盐腌制。
2、把猪肉切块后用木茨粉，生抽，白糖，盐，百事，油加点水，搞匀腌制。
3、开火放锅烧热，加入油，洋葱，蒜茸炒香，再放入猪肉炒熟，调好味，放入窝笋和胡椒粉，翻炒 一下，勾芡出锅。
使用的厨具：炒锅
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