牛肉丸子蔬菜汤
“ 入秋喝点牛肉丸子汤再配上蔬菜，感觉暖暖的”
[主料]
牛肉：350g
娃娃菜：1颗
[辅料]
淀粉：一勺
蛋清：1个
葱花：1颗
调料：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉丸子蔬菜汤的做法步骤]
1、牛肉搅碎，加入一勺淀粉，一个蛋清，少量十三香，盐
2、搅匀后团成小丸子，不要太大，不好熟
3、锅内水烧开，一个个下丸子，煮一两分钟后下入娃娃菜，加酱油，盐，倒入少量黑胡椒粉，七八分钟后大约丸子熟了，加入葱花香菜（香菜忘记买了），滴入蚝油
4、美味清淡的丸子蔬菜汤就好啦
使用的厨具：炒锅
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