简单生活-鸡腿菇炒肉
“ 鸡腿菇炒肉丝，简单，美味，下班回家20分钟搞定”
[主料]
鸡腿菇：500g
青椒：200g（或辣椒）
[辅料]
酱油：5g
盐：5g
花椒：2g
葱：1颗
姜：1块
蒜：1颗
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡腿菇炒肉的做法步骤]
1、鸡腿菇切片备用
2、青椒切断备用
3、葱姜蒜拍碎备用
4、热锅倒油，把花椒炸香，捞出
5、小火，放入葱姜蒜，爆香，放入肉片，炒半生
6、倒入鸡腿菇翻炒，然后加入适量水，盖盖子，大火烧
7、待鸡腿菇八成熟软后，放入青椒翻炒，盖盖，文火
8、待熟后，加一点酱油，放适量盐，翻炒，出锅。一道美味的鸡腿菇炒肉可以上菜了
[小窍门]
简单一点生活
使用的厨具：炒锅
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