苦瓜煎蛋
[主料]
苦瓜：4分之1
鸡蛋：4个
[辅料]
油：适量
盐：适量
黑芝麻：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜煎蛋的做法步骤]
1、苦瓜切成碎末。
2、苦瓜碎末放入鸡蛋中，加入适量盐。
3、鸡蛋打散。
4、平底锅放油。
5、将蛋液放入锅中，撒上一些芝麻，两面煎金黄，用铲子铲成小块。
6、出锅。
[小窍门]
很适合小朋友的一道菜，我家两个宝贝百吃不厌。苦瓜去火，鸡蛋有营养。最关键这种方法做的苦瓜不苦哟。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜