#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥
[主料]
植物油：100g
糖粉：80g
盐：1g
蛋：1只（中等大）
低筋面粉：225g
小苏打：2g
[辅料]
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[桃酥的做法步骤]
1100、g食用油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40～45g之间的蛋液（比较随意）
2、再依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀
3、最后按喜好添加核桃碎（比较随意 也可以放芝麻或其他坚果）
4、戴上一次性手套捏成团
5、每个20g搓成小球
6、压扁刷蛋液洒芝麻
7、烤箱180度大概20分钟左右 大家可以看上色情况出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙