花脸蘑炒大白菜
“ 昨天逛市场发现有卖山蘑的
浅紫色的蘑菇很是特别 我还是头一回看见 据说叫花脸蘑
买的人不少 应该不会有毒 索性买了一斤
原本要搭配小绿尖椒炒来着 可惜家里只有大白菜 于是就做了道“花脸蘑炒大白菜”
顺便用昨晚切了没炒的土豆片又做了碗土豆大酱汤 搭配刚下来的嫩豌豆做的豌豆饭
既清淡又美味 夏天吃起来还蛮不错滴”
[主料]
花脸蘑：适量
大白菜：适量
[辅料]
精盐：适量
黄豆酱油：适量
大豆油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[花脸蘑炒大白菜的做法步骤]
1、将花脸蘑洗净。
2、焯熟。
3、大白菜洗净 备用。
4、热锅凉油，先下入炒好的花脸蘑 再下入洗净的大白菜，撒上精盐和酱油，大白菜一熟就出锅。
5、搭配土豆大酱汤 和豌豆饭 一起上桌
[小窍门]
花脸蘑 学名花脸香蘑
的确很香 咋一闻还有股果香味 仔细闻就是稍刺激些的蘑菇香
吃起来味道还不错
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱