番茄炒蛋
“ 酸酸甜甜的口感最适合孩子了！”
[主料]
番茄：三个（小）
鸡蛋：四个
[辅料]
盐：三分之一茶匙
白糖：一茶匙
料酒：半茶匙
食用油：适量
葱花：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、准备食材
2、番茄顶部切十字到用开水浇在上面，盖上锅盖焖两分钟即可去掉番茄皮
3、鸡蛋加入半茶匙料酒调匀，番茄切块备用
4、起油锅倒入适量的底油下鸡蛋划散捞出备用
5、下番茄炒两分钟
6、加入少许水煮开，加入三分之一茶匙盐和一茶匙白糖调味
7、倒入划好的鸡蛋划散翻炒均匀撒上葱花即可出锅
8、成品
9、酸酸甜甜的孩子最爱，连汤汁都用来泡米饭了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜