快好知 kuaihz


简易糯米饼
“ 简单、好吃 10分钟就可以搞定的美食 可以做早餐、餐点 下午加餐、宵夜、还能做爱心便当……什么电饭锅、平底锅、煎锅都可以做 香香脆脆、软糯适中 很好吃!” [主料] 糯米粉:适量 白糖:适量 [辅料] 油:适量 口味:原味 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [简易糯米饼的做法步骤] 1、糯米粉放到一个大碗里 慢慢加入 然后一边用筷子搅拌 搅拌到差不多都成棉絮状 2、然后揉成这样的面团(太干捏成饼容易裂 太湿饼难捏成型 自己估量呀~) 3、热锅下油 把面团搓成你喜欢的饼状 1cm以内的厚度 可以盖上盖 小火慢慢煎2.3分钟 4、然后再翻面 再煎2.3分钟 煎至两面金黄即可出锅 5、成品 出锅 撒上白糖 晚餐前的加餐就好啦!😍😍 6、成品 软糯适中 阳光下照得白糖blingbling的 饼也金灿灿的 美滋滋儿的😛😛 7、成品 不喜欢吃白糖也可以不加 反正我是喜欢吃原味糯米饼的 🙄🙄 [小窍门] 1、 不喜欢饼子太软的口感的 可以适当加点粘米粉 饼就会硬一些 更有嚼头的口感 2、 白糖一起活进去也可以 只是煎的时候糖融了容易颜色不均匀 而且我也不爱吃甜 所以后期随便加点 3、 饼面也可以加芝麻装饰 4、 怕糯米粘锅的可以煎饼前在饼子两面沾一层面粉 就不会沾锅了 快节奏工作 慢节奏生活!做一份美味的点心享受这份惬意吧😇😇☺️ 使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 下午茶