拔丝地瓜
“ 拔丝地瓜和土豆   第一次做   都能拉丝了   就是没有完全沾上糖   我会继续努力和学习的    一人食分量   给自己做顿甜菜吧”
[主料]
土豆：半个
地瓜：半个
[辅料]
白糖：3大勺
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、土豆地瓜切块
2、锅中烧热油    下锅炸熟   大约10分钟左右  不知道怎么算熟   可以拿筷子扎一下
3、锅内留一些油  倒入三大勺白糖   小火熬制  知道白糖全部融化   就可以下入炸好的地瓜和土豆了
4、在锅中翻炒   直到全部都沾上糖浆 （我第一次做这个  就没有完全沾上糖浆  拍照的时候怕过火了 所以就直接出锅了 ）炒制的时候就能看到已经有拉丝了
5、成品   用筷子夹起的时候能明显看到拉丝  第一次做还算成功  感觉自己还有那么一点天赋  哈哈哈哈·~~
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜