香菇冬瓜排骨汤
[主料]
冬瓜：适量
香菇：适量
大排：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[香菇冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、食材：大排焯水后冲洗干净、冬瓜切片、香菇对半切开。
2、大排放入砂锅中加水、姜、葱。
3、烧开后撇去浮沫，盖盖中小火炖煮40分钟左右。
4、放入香菇、冬瓜、盐。
5、煮至冬瓜软烂。
6、加点鸡精，葱花。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐