拔丝地瓜
[主料]
地瓜：一个
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、把地瓜洗净滚刀切成块，放入适量油（这次做放的少了），炸至金黄色，铲出备用
2、锅里放油，加入适量冰糖，用木铲小火熬化至变色
3、放入炸好的地瓜，翻炒即可出锅
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜