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天然的-水煮五香花生
“ 这个花生是妈妈种植的,是真正无添加的绿色食品。只可惜妈妈种在泥土里产量不高,妈妈施肥浇水抓虫一样都没拉下,花生长势很好。可惜花生产量不怎么样,虽然产量少但是个个都称得上是精品粒粒饱满。妈妈还留了一部分没有挖光,想下次带孩子回家看看花生长在哪里,是怎么样的出土的。顺道体验农民伯伯的辛苦,知道珍惜爱惜食物。” [主料] 花生:500克 八角:10个 桂皮:一根 白豆蔻:3粒 大蒜:4瓣 [辅料] 食盐:3勺 生抽:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [水煮五香花生的做法步骤] 1、材料:花生1500克 八角10个 桂皮一根 白豆蔻3了 大蒜4瓣 调料:食盐3勺 22、.把花生冲洗干净。.捡取杂质或者烂掉发芽的。 3、.洗净无香料。 4、.温水里倒入五香料。 5、.把花生倒入锅里,倒入食盐大火烧开后在转小火。 6、.用漏勺压住花生再用小勺撇掉浮沫,小火慢煮60分钟。 [小窍门] 依然叨叨: 看着花生皮比较白的比较嫩的这个花生还没有硬,发芽的花生不能食用的哦。水煮久一些花生的肉比较糯适合小朋友和老人吃,要是喜欢吃硬一点的时间相应剪短一些哦。无香料根据自己的口味调整。 使用的厨具:不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅 所属分类: 小吃 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐