金枪鱼披萨
“ 必胜客的比萨真的好贵！自己做的真材实料，安全放心，经济实惠。吃起来过瘾！”
[主料]
高粉：110克
低粉：40克
水：90克
玉米油：10克
白砂糖：10克
酵母：3克
盐：3克
奶粉：10克
[辅料]
金枪鱼罐头：1个
培根：3块
马苏里拉奶酪：200克
青椒丁：50克
玉米粒：50克
青豆：50克
披萨酱：100克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[金枪鱼披萨的做法步骤]
1、pizza面饼：高筋面粉低筋面水玉米油细砂糖干酵母，盐，奶粉揉成面团，使劲揉，揉到面团变得十分劲道，抻开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段)，就可以了。把面团放在26度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大(夏天放在室温就可以)。
2、我揉好的样子
3、发酵好
4、排空空气静置15分钟
5、准备馅料
6、用少许油把培根青椒丁煸熟，玉米粒青豆煮熟
7、把罐头的汁控干
8、把披萨盘均匀刷一层油
9、把饼放在盘中，叉满小孔
10、抹披萨酱，我又撒了些披萨草
11、撒多些奶酪，撒培根丁
12、再撒一层奶酪
13、撒金枪鱼
14、再撒一层奶酪，最后撒青椒丁，玉米粒青豆
15、入烤箱，190度，15分钟
1610、分钟拿出撒最后一层奶酪，多撒些，超级喜欢拉丝的样子！
17、出炉
18、切块
19、再来一张
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 老人 快餐