蘑菇面包
[主料]
高筋粉：240克
酵母：3克
黄油：24克
糖：30克
奶粉：20克
汤种：85克
盐：1/2匙
水：水
蛋：适量
沙拉酱：适量
洋葱：适量
口蘑：适量
火腿：适量
番茄酱：适量
[辅料]
胡椒：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蘑菇面包的做法步骤]
1、食材洗净备用,
2、全部切细粒.
3、锅内放油,先放入洋葱口蘑煸炒,再放火腿粒,番茄酱盐胡椒调味.
4、铲出装碗待用.
5、除黄油以外的材料放入盆内搅拌成团.加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。
6、盖上保鲜膜发酵至2倍大.
7、发酵好的面团排气,分割9份滚圆松弛15分钟.
8、擀成圆饼状,包入馅料。
9、全部做好放入烤盘,二次发酵50分钟.
10、发酵好刷上全蛋液,挤上沙拉酱.
11、烤箱预热180度烤20分钟.
12、拿出放烤网晾凉即好.
使用的厨具：电烤箱