啤酒风味鸭腿
“ 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。七夕节情人们尽情欢愉，少了休息，要用这进补的优良食品，来补充一下。O(∩_∩)O~！《评论更多会上传更多的美味菜谱哦，直接去评论区吧》”
[主料]
鸭腿：2个
彩椒：150g
土豆：250g
胡萝卜：1个
[辅料]
油：适量
酱油：适量
大蒜：适量
盐：适量
啤酒：适量
红烧酱油：适量
白砂糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[啤酒风味鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿洗一洗，汆水，冲洗
2、切块
3、大蒜切开，下油锅爆香
4、倒入鸭块翻一下，
5、啤酒打开
6、下盐、倒入啤酒
7、倒入六月鲜特级酱油
8、倒入六月鲜红烧酱油、加盖炖；
9、土豆洗净
10、去皮切滚刀块；
11、倒入
12、胡萝卜洗净
13、切滚刀块
14、倒入
15、彩椒收拾干净
16、切开
17、倒入
18、翻炒，下白砂糖翻匀即可
19、色彩丰富，鲜香四溢，鸭肉酥软美味
[小窍门]
鸭腿汆水时放料酒去腥。放点盐作底味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜