排骨饭
[主料]
南瓜：适量
排骨：适量
米饭：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：酱香
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[排骨饭的做法步骤]
1、南瓜切块；
2、将排骨焯过水；
3、在焯过的排骨中加入1匙盐、半匙酱油、1匙耗油和蒜末拌匀；
4、米饭洗净，倒入电饭煲中；
5、将南瓜块和拌匀的排骨放在米饭上，加入水淹过米饭煮好；
6、加入葱花焖1分钟。
[小窍门]
1、.在焯排骨时要冷水下锅，水开了之后就可以将排骨捞出。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类： 主食 家常菜