幸福之虾
“ 我们一家都是肉食者，而且还超爱吃海鲜。虾当然就是经常会出现在餐桌上的。这道菜很适合用作宴客菜，造型精致美观。口感鲜美，并且蛋白质丰富，制作起来也不难，宴客时提前准备好，需要吃时蒸一下就行了，根据家中人数来制作相应的数量，端上桌时，不论是造型还是口感相信一定会被称赞的哦。”
[主料]
虾：6只
肉碎：适量
鹌鹑蛋：6个
[辅料]
鸡蛋：1个
[配料]
生粉：少量
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[幸福之虾的做法步骤]
1、准备好肉碎，打入1个鸡蛋，加入少量生粉，适量盐、生抽和佐料。
2、搅拌均匀。
3、准备好小碟子。
4、碟子里先铺一薄层肉碎。
5、虾洗净去头去虾肠去壳，剩下尾巴。
6、碟子里再放入虾。
7、再铺上一层肉碎七八分满抹平。
8、各打入1个鹌鹑蛋。
9、入蒸锅大火烧开。
10、蒸20分钟即可出锅。
11、咬一口，满满的幸福感。美味的哟！嘻嘻。还很下饭哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜