黑芝麻蛋卷
“ 一道充满着奶香味的小甜点，可口、酥脆，不仅能让孩子体会美味带来的快乐， 更会让孩子的童年倍感甜蜜和幸福。”
[主料]
鸡蛋：150g
低筋粉：120g
[辅料]
黄油：100g
黑芝麻：适量
[配料]
白糖：90g
口味：甜味
工艺：酥
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑芝麻蛋卷的做法步骤]
1、材料：鸡蛋150g，低筋粉120g，黄油100g，白糖90g，黑芝麻适量
2、黄油120g融化后冷却
3、鸡蛋加糖搅散
4、加入冷却的黄油继续搅散
5、筛入低筋面粉并充分搅拌，至无干粉状态。
6、加黑芝麻适量，并搅拌均匀。
7、蛋卷模预热， 舀一小勺放在模具上半部分， 盖好模具，烙半分钟左右翻面 ，再烙半分钟。全程要用中心最小火。
8、用筷子挑起一端迅速卷起， 卷到边的时候压几秒钟， 抽出筷子。
9、放在烤网上晾凉。最好当天吃完。
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