蚝油鲍汁杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：2根
[辅料]
青菜：适量
[配料]
蚝油：适量
鲍鱼汁：适量
糖：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油鲍汁杏鲍菇的做法步骤]
1、准备主料和配料
2、杏鲍菇改刀切片，青菜洗净
3、用碗加入蚝油、鲍鱼汁、糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀备用，准备少许小葱备用
4、锅内加入适量的水
5、水开锅后加入杏鲍菇下去烫熟备用
6、可在锅内事先加入少许盐入底味
7、捞出杏鲍菇后接着下入青菜烫熟
8、锅内放少许油加入小葱头爆香
9、小葱头炒出香味下入烫熟的杏鲍菇
10、杏鲍菇入锅后炒香
11、下入备好的酱汁
12、加入酱汁迅速炒均匀酱色
13、加入酱汁后一直中大火炒至酱汁收到粘稠即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜