寿司
[主料]
白米饭：700克
寿司醋：90克
鸡肉肠：3条
鸡蛋：2个
红萝卜：1个
青瓜：1条
[辅料]
寿司醋材料：：适量
白醋：150克
盐：20克
白糖：125克
寿司卷帘：1块
寿司紫菜：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：未知
[寿司的做法步骤]
1、首先制作寿司醋：将150克白醋和20克盐、125克白糖放入锅里，上炉用小火加热搅拌至糖溶化即可离火。不用煮开。煮好的寿司醋放一边备用。
2、青瓜和红萝卜鸡肉肠各切成细长条。
3、将青瓜条萝卜条装起，加入白醋和适量盐腌个20分钟备用。此步忘记拍照！见谅
4、鸡蛋打成蛋液上炉摊成饼。
5、将蛋饼切成细长条。
6、将白米饭加入90克寿司醋混合拌匀。
7、将寿司卷帘铺平，上面放一块寿司紫菜。
8、铺上一层白饭，上下边缘不要铺饭。
9、铺上适量肉松。
10、再铺上鸡蛋条，萝卜青瓜，鸡肉肠。
11、将寿司卷帘从下往上卷起压实。
12、卷好的寿司，取出卷帘。用刀即可切件。
13、成品。装盘即可食用。
14、小提醒：1：如果不想自己制做寿司醋，也可到超市买现成的寿司醋。2：紫菜必须要用寿司专用的即食紫菜。3：剩余的寿司醋可装玻璃瓶下次再用。
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