煎鸡排
[主料]
鸡腿肉：1支
[辅料]
葱姜：适量
香菜：适量
[配料]
料酒：适量
叉烧酱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[煎鸡排的做法步骤]
1、鸡腿剔骨。用刀尖把筋断开，把肉厚的地方片开，但是不要切断
2、放香菜、料酒、盐、一小勺叉烧酱腌制半小时（胡萝卜我只是顺手放进去的，没有特别意义）
3、平底锅小火把鸡肉煎熟即可
4、切开后就可以吃啦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜