【南瓜派】
“ 作为中国人经常吃的是中餐
        感觉中餐的搭配只要知道作法
        自己可以做出不同与别人的美味
       因为油盐酱醋的量不同调法
        口味也略有不同~~~~~
        这就是萝卜青菜各有所爱
        有的人偏甜、有的人偏咸~~~~~
        也就是大师做出来的美食总有几个人在哪儿挑剔
       但是烘焙：
       我觉得吧、比中餐要严谨的多
       好像少量就会做失败
        所以还是按方子走
        然后再总结经验~~~~~~
        喜欢南瓜的颜色和味道
        放入甜点里，更加出色。
       金黄金黄的颜色
       会让人觉得在这个微冷的季节里很温暖。”
[主料]
低粉：125克
糖粉：40克
黄油：50克
蛋黄：2个
南瓜泥：230克
白砂糖：30克
鸡蛋：2个
淡奶油：125克
香草精：3滴
椰蓉少许撒表面用：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[南瓜派的做法步骤]
1、准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态。
2、黄油里加入糖粉。
3、加入面粉，搓成面包屑状的粗粒。
4、再加入两个蛋黄。
5、用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。
6、面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。
7、将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实。
8、再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。
9、南瓜切成小块上锅蒸熟，用搅拌器搅打成南瓜泥。
10、加入两个鸡蛋搅均匀。
11、加入细砂糖。
12、再加入淡奶油搅拌均匀。
13、：加入125克淡奶油搅拌均匀，南瓜派馅就做好了。
14、将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。烤箱预热200度，中层，220度10分钟，转170度 30-40分钟即可。
15、烤好的南瓜派放凉后撒上椰蓉即可
使用的厨具：电烤箱
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