卤煮花生
“ 花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花茎钻入泥土而结果，所以又称“落花生”，由于营养价值高，吃了可延年益寿，故称为“长寿果”。新鲜的花生，一定要煮着吃！软糯香甜，回味无穷！”
[主料]
新鲜花生：2斤
[辅料]
八角：2个
姜片：适量
红辣椒：3个
[配料]
花椒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[卤煮花生的做法步骤]
1、花生放入水中浸泡一会，然后清洗干净。
2、准备好香料。
3、高压锅中放入花生，加入清水。
4、香料放人调料盒中，放入锅中。
5、放两勺盐。
6、盖上盖子，盖阀冒气后煮15分钟即可，中间可以掂下锅，使花生入味均匀。
7、好吃的很！
[小窍门]
煮好后可以浸泡一段时间，这样味道更浓一些。
使用的厨具：高压锅
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