手擀面条
“ 想吃面条了”
[主料]
面粉：280克
[辅料]
水：适量
黄瓜：适量
[配料]
盐：适量
辣椒酱：适量
麻油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[手擀面条的做法步骤]
1、准备盐和面粉
2、分次加入水，同时搅拌
3、搅成絮状
4、用手揉成偏干的面团
5、盖上笼布醒面半小时，揉2分钟后醒面10分钟
6、把面擀成均匀长片
7、面片上洒上干面粉，再叠层
8、切条状，再洒些干面粉防粘，今个切的有点宽呀
9、开水煮面
10、捞出加调料，辣椒酱和麻油
11、再切些黄瓜片
12、拌均即可!
所属分类： 面条