内蒙烩菜
[主料]
猪肉：适量
土豆：适量
豆腐：适量
白菜：适量
粉条：适量
[辅料]
尖椒：适量
[配料]
老抽：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：烩
耗时：半小时
难度：简单
[内蒙烩菜的做法步骤]
1、葱姜蒜切末，土豆削皮洗净
2、我用的是烧肉，也可以用鲜肉，肉切片，土豆切片
3、锅中油热后放入烧肉煸炒
4、把肉的油稍煸炒出些后放入葱姜蒜末，加少许姜粉，大料粉。
5、放入土豆
6、加适量老抽勾味
7、加水
8、水开后，放入盐调味，加豆腐
9、白菜掰成大块，我加了几粒豆腐泡，可以不加的啊
10、土豆差不多烂了就可以放入白菜，豆泡了
11、白菜炖烂后，用铲子翻匀
12、尖椒切丝。木耳泡发好备用
13、木耳，粉条，尖椒丝一起入锅，大火焖2分钟
14、翻匀，关火，即可
15、香
16、加一点点辣椒酱，开饭
[小窍门]
其实木耳，豆泡，喜欢吃啥就加啥，美食美定义，自己喜欢就行。内蒙烩菜不能少的是土豆，豆腐，白菜，粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜