法式咸蛋糕
“ 法式咸蛋糕是法国平民化的家庭式美食，完全不加糖和黄油，可依照个人的喜好而添加蔬菜肉类等等的材料；而且做法简单，配搭沙拉，就是一顿简餐。”
[主料]
高粉：50克
低粉：100克
蛋：3个
火腿：适量
橄榄油：4大匙
牛奶：4大匙
盐：1克
芝士粉：1大匙
黑胡椒：适量
紫苏叶丝：适量
罗勒碎：1小匙
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[法式咸蛋糕的做法步骤]
1、火腿分开切片（多点）和切丝（少点，只放表面）
2、芝士碎（留点用在表面）
3、盐、黑胡椒、 紫苏叶丝、罗勒碎
4、高粉和低粉、泡打粉过筛备用
5、蛋3个分三次加入橄榄油打发15分钟
6、加入牛奶搅拌均匀
7、加入盐、黑胡椒、 紫苏叶丝（留点用在表面）、罗勒碎
8、加入芝士碎（留点用在表面）
9、加入已过筛的高粉和低粉、泡打粉
10、所有材料搅拌均匀
11、加入火腿片搅拌均匀
12、把面糊倒入蛋糕模，在表面撒上火腿丝、芝士碎、紫苏叶丝
13、烤箱180度，烤40分钟
14、出炉
15、法式平民化的家庭式美食
使用的厨具：电烤箱
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